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Alto Douro e Pico, paisagens culturais vinhateiras património mundial em perspectiva multifocal : experimentação comparada
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Alto Douro e Pico - territórios de pedra, territórios de vinha : como o relevo pode condicionar ou definir a cultura vínica (1850-1970)
Albano Viseu
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ResumoOs territórios das redondezas do Cachão da Valeira no Douro e da ilha do Pico apresentam características e especificidades que condicionaram a fixação e a instalação de unidades de produção da vitivinicultura nessas áreas geomorfológicas específicas de Portugal. No Alto Douro, o cachão da Valeira, formação granítica que representou até finais do século XVIII um obstáculo natural à navegabilidade a montante do rio Douro, condicionou a afirmação e a protecção da cultura vitivinícola nessa zona. Outro impedimento, este de natureza histórica e social, que foi travando a expansão da vinha nessa área, até à fronteira espanhola, foi a não legalização da exportação dos vinhos aí produzidos, o que influiu, até meados do século XIX, na instalação mais generalizada de unidades de produção vitivinícola e nos investimentos de uma burguesia endinheirada que procurou enriquecer com o negócio dos vinhos generosos que lhe trouxessem dividendos lucrativos. No Pico, o relevo vulcânico e pedregoso não impediu a acção humana direccionada para a obtenção de um vinho licoroso e outro para consumo, à semelhança do que sucedeu no Alto Douro. As vertentes representadas pelo clima, pela pluviosidade e pelo relevo não travaram o desenvolvimento desta cultura vinhateira nas duas regiões. É esse o tópico de análise que propomos para reflexão neste trabalho, tentando equacionar uma previsão diferente para o desenvolvimento da vitivinicultura, mesmo se vencidos os acidentes do relevo, nessas duas áreas, não tivesse sido reconhecida a qualidade dos vinhos aí produzidos e se não tivessem sido procuradas em função dos negócios proporcionados.
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Data da última atualização: 2020-09-10
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