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Nesta secção encontra as principais coleções disponíveis na Biblioteca Digital.
Utopian Foodways - Autor:
Botelho, Teresa
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Introduction
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From production to disposal - Autor:
Sargent, Lyman Tower
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What will we eat? - Autor:
Botelho, Teresa
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''Please, oh Snowman, what is toast?'' - Autor:
Oliveira, Manuel J. Sousa
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Fuelled by bodies, fed by souls - Autor:
Pierazzo, Jaqueline
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Refectories and dining rooms as "social structural joints" - Autor:
Caetano, Joana
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What may happen in the next hundred years - Autor:
Freitas, Marinela
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Empathy through foodways in Colum McCann's Let the Great World Spin - Autor:
Guanaes, Alvany Rodrigues Noronha
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Better than being fossilised! - Autor:
Watson, Ian
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“What we need is here” - Autor:
Castilho, Maria Teresa
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Alternative agri-food networks and their implications for social policy - Autor:
Pedrosa, Ana Paula
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The gendered politics of meat - Autor:
Ferreira, Aline
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Diet, consciousness and ethics - Autor:
Reis, José Eduardo
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The True Story of Planet Mars - Autor:
Malato, Maria Luísa
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Foods from the other world - Autor:
Brandelet, Antoine
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Juana de la Cruz’s heavenly banquet - Autor:
Bastida, Rebeca Sanmartín
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